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Receta: Aprende a preparar leche asada de manera fácil

Jueves 02 de Julio, 2020
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Receta: Aprende a preparar leche asada de manera fácil
(Foto: Internet)
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Continuando con las recetas para engreír a todos en casa. En esta oportunidad, compartiremos una sencilla y rápida receta de leche asada.


Si bien este postre tiene sus raíces europeas, por la influencia de postres como el flan, créme brulée o la crema catalana, la leche asada es uno de los postres más popular en nuestro país.


Cuya receta es más sencilla de lo que pensabas, así que manos a la olla.


Ingredientes

1 litro de leche fresca


6 huevos frescos


1/2 taza de azúcar


1 cucharadita de esencia de vainilla


1 pizca de sal


Preparación

Hervir la leche y cuando esté fría, agrégale uno por uno los huevos, batiendo para que se integren correctamente, luego agrégale el azúcar, la esencia de vainilla, y combinar bien.


Poner esta mezcla en unos moldes refractarios personales.


Enseguida, coloca los moldes dentro de una fuente a baño maría y meter al horno precalentado a 180°C por unos 40 minutos hasta que tomen la consistencia necesaria y se puedan apreciar las costras doradas características de este postre.


El horno debe estar pre calentado a 180º C y el tiempo es más o menos unos 40 minutos. Una vez listos, deja enfriar y servir.


La puedes comer fría o tibia. 


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